Стартап представил робота, который готовит как шеф-повар лучших ресторанов

Стартап CloudChef представил робота-повара Zippy, который уже работает шефом в ресторане в Пало-Альто и, по словам разработчиков, готовит на уровне, достойном звезды Мишлен. О разработке в своем блоге в социальной сети X рассказал Никхил Абрахам, один из сооснователей компании, пишет «Хайтек».

We taught a robot to cook Michelin-quality dishes.

Meet Zippy, the robotic chef:

🧑‍🍳 Already cooking for Michelin-star chefs

🧠 Culinary brain pre-trained on 5M+ multi-modal recipes

🍳 Learns new recipes from a single demonstration

🔥 Plug n play for commercial kitchens

1/ pic.twitter.com/Vplg8lECvK

— Nikhil Abraham (@nikhilabm) March 12, 2025

Zippy обучили на базе более 5 млн мультимодальных рецептов и оснастили системой датчиков, позволяющих отслеживать готовность блюд с высокой точностью. Разработчики отмечают, что робот может осваивать и копировать новые рецепты после единственной демонстрации процесса приготовления.

В отличие от предыдущих поколений кухонных роботов, Zippy не ограничивается набором рецептов или определенной кухней. Он способен готовить блюда итальянской, индийской, мексиканской и других мировых кулинарных традиций. Робот использует мультимодальное восприятие и активное моделирование теплопередачи, чтобы адаптироваться к различным ингредиентам и кухонному оборудованию.

Watch Zippy cook Ghee Roast Chicken by 2 Michelin-starred @CPChefSri

Zippy is already handling a full line-cook role at CloudChef Palo Alto.

Taste Zippy’s creations: https://t.co/LvUtVcl4XP

2/ pic.twitter.com/KD4Gz44Gls

— Nikhil Abraham (@nikhilabm) March 12, 2025

Работу Zippy уже оценили профессионалы: робот успешно воспроизвел рецепт жареной курицы с гхи от шеф-повара, обладателя двух звезд Мишлен. «Благодаря Zippy коммерческие рестораны наконец-то смогут масштабировать производство высококачественных продуктов, не беспокоясь о нехватке квалифицированной рабочей силы или текучке кадров», — утверждают в компании CloudChef.

Робот-повар доступен для найма уже сейчас по цене 12 долларов в час, что значительно ниже зарплаты профессиональных шеф-поваров. При этом Zippy требует минимального вмешательства: автономность достигает 91%. Попробовать блюда, приготовленные роботом, уже можно в ресторане CloudChef в Пало-Альто.